Los investigadores han advertido durante mucho tiempo sobre la importancia de cambiar nuestros hábitos de producción y consumo para un crecimiento más sostenible del planeta. En Brasil, este tema es tan necesario que el Gobierno Federal ya implementó Política Nacional de Residuos Sólidos, que aborda, entre otros, los residuos orgánicos, considerado uno de nuestros mayores villanos. Según datos de Asociación Brasileña de Empresas de Limpieza Pública y Residuos Especiales (Abrelpe), Brasil produce casi 37 millones de toneladas de estos residuos al año, que podrían convertirse en biocombustible y energía a través de procesos industriales, pero solo se reutiliza el 1%. Entonces, ¿cómo podemos nosotros, como consumidores, ayudar a reducir esta ecuación? La respuesta es simple: a través de compostaje.
Un nuevo destino para tu basura
Es un hecho que muchas personas, y tal vez usted sea una de ellas, ya han adoptado prácticas saludables para hacer un mejor uso de la comida, como la preparación de la cantidad necesaria para cada comida y buenas prácticas de conservación, con el uso de Ziplock de Alpfilm. Pero, aun así, descartamos cáscaras, semillas, bagazo y otros restos de comida que no se suelen utilizar en las recetas. Estos residuos, a su vez, son llevados a vertederos o botaderos y, al descomponerse, liberan gas metano, que agrava el efecto invernadero y, en consecuencia, el calentamiento global. Además, generan purines, un líquido oscuro con un olor desagradable y bacterias que pueden contaminar suelos y aguas.
Por ello, la reutilización de residuos es sin duda la mejor opción. Y esto se puede hacer a través de compostaje, un proceso de bajo costo capaz de transformar los residuos orgánicos que producimos a diario en fertilizante, haciendo que la descomposición de los alimentos sea saludable para el medio ambiente.
¿Cuáles son los beneficios de compostaje?
Esta es una técnica sostenible para el reciclaje de residuos orgánicos porque las cáscaras, semillas y otras partes desechadas de los alimentos contienen una serie de nutrientes que, en el compostaje, se traspasan a tierra. Por lo tanto, el suelo se vuelve rico y más adecuado para el crecimiento de nuevas plantas.
También aporta otros beneficios, como la prevención de incendios y, a su vez, la contaminación del aire; mejorar el drenaje en suelos arcillosos y la retención de agua en suelos arenosos; y reducir la necesidad de utilizar herbicidas y pesticidas.
Ahora que sabes lo importante que es reutilizar los residuos orgánicos, vamos a enseñarte cómo desarrollar, paso a paso, un sistema de reciclaje. compostaje rápido y eficiente.
¿Cómo compostaje hecho en casa:
1. Separar los materiales
Para realizar el compostaje, necesitarás tierra seca -puede ser la misma que usas en las macetas-, así como posos de café, estiércol y (¡por supuesto!) desperdicios. La relación de materia seca a materia orgánica es de 2 a 1.
Para almacenar todo esto, recomendamos un compostador. Si no tiene uno, use un recipiente de plástico muy firme con una abertura y una tapa anchas (como una caja organizadora). Solo será necesario perforar algunos agujeros en el fondo de la caja para permitir el intercambio de gases.
2. Ponlo todo junto
¡Y distribúyelo en capas! Primero, coloque la tierra seca, cubriendo todo el fondo. Luego, deposita los residuos picados en trozos pequeños, para que el proceso sea más rápido y efectivo. Luego, agregue un poco de estiércol, que contiene microorganismos deseables al proceso al acelerar la descomposición de los desechos.
Finalmente, agregue los posos de café: evita el mal olor y mantiene alejadas a moscas, hormigas y otros animales no deseados. Después de que todas las capas estén listas, simplemente cubra el recipiente y vaya al siguiente paso de la compostaje.
3. Siga
Es muy importante que, cada 3 días, gires un poco la mezcla, con el fin de airear la tierra y evitar la acumulación de gases, facilitando el proceso de compostaje. También es fundamental observar si hay alguna fuga de líquido. Si este es el caso, se debe reajustar la proporción de los materiales, agregando más tierra seca. El proceso se completa cuando se vuelve más homogéneo y oscuro, con olor y aspecto terroso.
¡Consejo esencial!
Para garantizar el éxito de compostaje, tenga cuidado con los alimentos seleccionados. Frutas o cáscaras de huevo, semillas, frutas exageradas y pan rallado son algunos ejemplos de alimentos bienvenidos.
No se deben añadir alimentos de origen animal o que hayan sido sometidos a algún proceso artificial, como cocción o fritura. Esto se debe a que pueden generar un olor muy fuerte y, al ser ricos en grasas, dificultan el proceso de descomposición.
Ahora que ha descubierto cómo hacer su propio abono usando compostaje, ¿qué tal aprender a hacer un mini-huerto en tu casa, completando el ciclo de producción y consumo sostenible? Lea nuestro materia y comprender más sobre el tema.