En los últimos años, la búsqueda de una alimentación saludable ha crecido considerablemente. Para darle una idea, una encuesta realizada por la Federación de Industrias del Estado de São Paulo (Fiesp) concluyó que ocho de cada diez brasileños afirman esforzarse por mantener una dieta equilibrada. Pensando en ayudar a la gente a comer con más calidad, Alpfilm invitó a Thiago Ribeiro, un chef apasionado por
