Un estudio realizado recientemente por la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) reveló que, en el país, una familia desperdicia una media de 128 kilos de alimentos al año. El desperdicio de alimentos en un solo hogar puede superar el valor de mil reales por año, lo que deja muy claro que algo anda mal en nuestra cultura de consumo. Los números, que ya asustan, representan sólo
