A segurança alimentar é uma das maiores preocupações do setor alimentício, especialmente para indústrias, supermercados e serviços de food service que lidam com grandes volumes de alimentos diariamente. A contaminação por micro-organismos pode comprometer a qualidade dos produtos, gerar desperdícios e colocar em risco a saúde dos consumidores. Nesse contexto, o uso de plásticos filmes antibacterianos se destaca como uma solução inovadora e essencial
Você sabia que muitos alimentos que descartamos diariamente podem ser aproveitados de maneira deliciosa e nutritiva? Além de evitar o desperdício, o aproveitamento integral dos alimentos é uma forma inteligente de utilizar ao máximo todos os seus nutrientes. A seguir, você vai descobrir maneiras incríveis de usar diferentes partes de 5 alimentos populares que, muitas vezes, são subestimados. Prepare-se para inovar na cozinha e