A segurança alimentar é uma das maiores preocupações do setor alimentício, especialmente para indústrias, supermercados e serviços de food service que lidam com grandes volumes de alimentos diariamente. A contaminação por micro-organismos pode comprometer a qualidade dos produtos, gerar desperdícios e colocar em risco a saúde dos consumidores. Nesse contexto, o uso de plásticos filmes antibacterianos se destaca como uma solução inovadora e essencial