Com a ajuda da Alpfilm, vocês só precisam se preocupar em aproveitar o momento 💚
📅 Publicado em: 12/06/2025 • ✍️ Por: Redação Alpfilm
12 de junho chegou e, com ele, aquela vontade de surpreender quem a gente ama. Mas nem sempre o restaurante é a melhor opção: filas, barulho e pouco clima de intimidade. Então por que não transformar a sua casa no cenário perfeito para um jantar a dois?
Abaixo, separamos 5 opções de receitas românticas, práticas e completas para vocês prepararem juntos. E com os produtos Alpfilm, cada etapa fica mais organizada, higiênica e cheia de sabor.
1. TÁBUA DE FRIOS
Ingredientes:
- Queijos variados (brie, gouda, gorgonzola, parmesão)
- Embutidos (presunto cru, salame, copa)
- Frutas frescas (uvas, morangos, damascos)
- Castanhas e nozes
- Geleia de pimenta ou figo
- Pães e torradinhas
Modo de preparo: Lave bem as frutas, corte os queijos e organize tudo em uma tábua de madeira. A composição visual é parte do charme: intercala cores e texturas.
Dica Alpfilm: Higienize e prepare os ingredientes pela manhã e armazene nos saquinhos Zip Lock Alpfilm para manter separados, frescos e protegidos até a montagem. Depois de pronta, cubra a tábua com plástico-filme Alpfilm para preservar e evitar contaminações até o momento de servir.
2. MASSA COM MOLHO CASEIRO (TOMATE E MANJERICÃO)
Ingredientes:
- 250 g de massa (penne ou espaguete)
- 4 tomates maduros picados
- 2 dentes de alho picados
- Azeite, sal e pimenta a gosto
- Manjericão fresco
- Queijo parmesão ralado
Modo de preparo: Refogue o alho no azeite, adicione os tomates picados e deixe cozinhar até formar um molho rústico. Finalize com sal, pimenta e folhas de manjericão fresco. Cozinhe a massa até ficar al dente e envolva no molho. Sirva com parmesão ralado.
Dica Alpfilm: Armazene os ingredientes picados e porcionados nos saquinhos Zip Lock, para manter a textura e facilitar o preparo. O molho pronto pode ser armazenado em potes cobertos com plástico-filme Alpfilm, preservando aroma e sabor por mais tempo.
3. PIZZA ARTESANAL
Ingredientes para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de água morna
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1/2 colher de chá de sal
Ingredientes para cobertura:
- Molho de tomate, mussarela, tomate em rodelas, manjericão, calabresa etc.
Modo de preparo: Misture bem os ingredientes da massa, sove e deixe descansar até dobrar de volume, cobrindo com plástico-filme Alpfilm para evitar que resseque. Em seguida, abra a massa, espalhe o molho e os demais ingredientes, e leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Dica Alpfilm: Para manter a qualidade e o frescor, armazene os ingredientes da cobertura separadamente, utilizando os saquinhos Zip Lock ou o Saco Tira Fácil Alpfilm, que ajudam a preservar os alimentos e evitam a mistura de aromas. Se preferir deixar a massa pré-aberta, proteja-a também com plástico-filme Alpfilm, prevenindo o ressecamento.
4. RISOTO DE PARMESÃO
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 litro de caldo de legumes (mantido quente durante o preparo)
- 1/2 xícara de parmesão ralado de boa qualidade
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo: Em uma panela larga, refogue a cebola em 1 colher de sopa de manteiga até ficar translúcida. Adicione o arroz arbóreo e mexa por 1 minuto. Acrescente o vinho branco e mexa até evaporar.
Com uma concha, vá adicionando o caldo quente aos poucos, mexendo sempre e esperando o líquido quase secar antes de adicionar a próxima concha. Esse processo leva cerca de 18 a 20 minutos. O arroz deve ficar cozido, mas ainda firme no centro.
Desligue o fogo e finalize com o restante da manteiga e o parmesão, mexendo vigorosamente para obter a cremosidade ideal. Ajuste sal e pimenta e sirva imediatamente.
Dica Alpfilm: Armazene o parmesão ralado e a cebola picada nos saquinhos Zip Lock. Se quiser deixar o caldo pronto, mantenha em pote e cubra com plástico-filme Alpfilm na geladeira para preservar o sabor até o momento do preparo.
5. FONDUE DE CHOCOLATE
Ingredientes:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 100 g de chocolate ao leite
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Frutas para acompanhar (morangos, banana, kiwi, uvas)
- Marshmallows (opcional)
Modo de preparo: Derreta os chocolates em banho-maria, adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme liso. Mantenha aquecido no rechaud ou em bowl térmico. Sirva com frutas cortadas.
Dica Alpfilm: Lave, corte e armazene as frutas com antecedência nos saquinhos Zip Lock. Use plástico-filme Alpfilm para proteger os recipientes na geladeira, preservando o aroma e o frescor até a hora de servir.
EXTRA: FRUTAS CONGELADAS PARA DRINKS
Quer surpreender nos drinks ou deixar a taça de vinho ainda mais especial? Experimente congelar uvas e morangos inteiros. Higienize bem as frutas, seque e armazene em sacos zip lock Alpfilm ou no saco freezer tira fácil Alpfilm, e leve ao congelador.
Na hora de servir, é só adicionar as frutas diretamente na bebida. Elas refrescam sem diluir como acontece com o gelo natural e ainda deixam tudo mais bonito e saboroso.
FINALIZE COM CARINHO
Velas na mesa, música suave, pratos feitos com afeto. Com os produtos Alpfilm, cada momento é mais organizado, seguro e saboroso.
Feliz Dia dos Namorados! 💚