O tomate: a estrela de incontáveis pratos, o coração de um bom molho e a cor da salada perfeita. É difícil imaginar a culinária brasileira sem ele. Mas, junto com todo esse prestígio, vem um drama que todos nós conhecemos bem: quem nunca comprou tomates lindos e, num piscar de olhos, os encontrou moles e já passando do ponto? A boa notícia é que