Es un hecho: la gente está cada vez más preocupada por su propia salud alimentaria. Tal vez usted sea uno de ellos, y si no lo es, conoce a alguien súper enfocado en mantener comidas y hábitos saludables que contribuyan al mayor bienestar. Esta tendencia de comportamiento se confirma con datos, que incluyen: de acuerdo con un Investigación global de Nielsen, con 30 personas en 60 países, más de la mitad de los encuestados globales de cada generación están dispuestos a pagar más por alimentos que contienen beneficios para la salud. Y de eso queremos hablar loncheras.
Son prácticos, sencillos de llevar a cualquier parte y se pueden montar con ingredientes frescos y naturales. Precisamente por ello, son aliados de quienes quieren escapar de las tentaciones de las comidas rápidas y los autoservicios que se encuentran en la calle. Entonces, si tu objetivo es comer de manera saludable, aquí tienes 5 consejos para asegurarte lo mejor loncheras posible.
1. Compre alimentos de calidad
Sabemos que una de las grandes cuestiones en relación a la preparación de loncheras es durabilidad: todo debe estar pensado para que la comida se mantenga fresca incluso a la hora de comer. Para ello, podemos seguir varios consejos, pero de nada sirve si la comida no es de buena calidad. Así que presta atención a la hora de elegir el proveedor y realizar las compras. Otros factores que se deben considerar son la fecha de caducidad y conservación.
2. Congele y descongele con cuidado
La congelación es una gran idea para que las personas loncheras son aún más prácticos. Con él, la comida dura más y es posible cocinar solo una vez a la semana. Solo tienes que preparar las porciones diarias, meterlas en el congelador y, el día anterior, separar una de ellas para descongelar en la nevera.
Otro punto importante es el material utilizado para congelar. Elija productos con un excelente sellado, como los bolsas tipo zip, para evitar que los alimentos se sequen u otros procesos no deseados.
Y, sobre este tema, un último consejo: ¡nunca congele el mismo alimento dos veces, porque el riesgo de contaminación es muy alto! Después de descongelarlo, conviene ingerirlo en poco tiempo, preferiblemente.
3. Prepare la lonchera en el recipiente correcto.
Recuerda que el comida para llevar irá al microondas. Por tanto, es necesario preparar los alimentos en recipientes adecuados, como recipientes de vidrio o plástico aptos para microondas.
Otro consejo para calentar el comida para llevar es utilizar una funda adecuada para ello, con orificios para permitir la salida del vapor. Pero en ausencia de esta funda, ¡no te preocupes! La película de plástico es un gran sustituto: simplemente cubra el recipiente con su Alpfilm y haga algunos agujeros para tener la mismo resultado.
4- Evita los ingredientes sensibles
Ciertos tipos de alimentos pueden ser más sensibles a la temperatura. Si permanecen fuera del frigorífico durante mucho tiempo, tienden a estropearse. Como ejemplo, podemos mencionar la mayonesa, la crema agria, las carnes y algunos quesos cremosos.
Entonces si tu comida para llevar se congelará durante un tiempo considerable, elija alimentos que funcionen mejor a temperatura ambiente: cereales, semillas oleaginosas e ingredientes in natura.
6- Tenga cuidado al transportar la lonchera
El transporte es uno de los momentos más sensibles cuando hablamos de comida para llevar. Un gran consejo es invertir en una buena bolsa térmica para llevarlo. De esa forma, mantiene la temperatura durante más tiempo, evitando que los alimentos se echen a perder.
Y este consejo también se aplica al transporte de otros alimentos. Si está tomando un bocadillo natural, por ejemplo, llévelo en la misma bolsa, empacado con un papel de aluminio de calidad!
Si sigue nuestros consejos, se asegurará de que su comida para llevar será ideal para el consumo y no tendrá sorpresas desagradables. Con esto, podrás comer mejor y mantener el cuidado de tu cuerpo para tener un estilo de vida aún más saludable!