No hay debate: la práctica de disfrutar de la comida necesita optimizarse urgentemente. Y las razones son diversas y fundamentales para su calidad de vida y la sostenibilidad del planeta. Primero, porque esto genera una mayor acumulación de basura en el medio ambiente y el uso excesivo de los recursos naturales. Segundo, porque dejas de comer alimentos que son muy buenos para tu salud. Y además,
