A culinária japonesa conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou um pilar em nosso cenário gastronômico. Para você, dono de restaurante, isso representa uma oportunidade constante de reforçar seu compromisso com a excelência e, acima de tudo, com a segurança alimentar. A qualidade de um sushi começa muito antes do preparo; ela reside na escolha e no armazenamento correto de seus ingredientes, especialmente
📅 Publicado em: 05/06/2025 • ✍️ Por: Redação Alpfilm Em 2023, cerca de 733 milhões de pessoas enfrentaram a fome no mundo, segundo o relatório SOFI 2024 das Nações Unidas . Enquanto isso, mais de 1 bilhão de refeições são desperdiçadas diariamente, contribuindo significativamente para as emissões globais de gases de efeito estufa. Nações Unidas BrasilNações Unidas Brasil O impacto ambiental do desperdício de
No dia 17 de maio, o Dia Mundial da Reciclagem nos convida a repensar nossos hábitos de consumo e descarte, focando na nossa responsabilidade ambiental. Reciclar é um ciclo de consciência que vai além de separar o lixo. Inclusive, o plástico filme pode e deve ser reciclado, e a ALPFILM está aqui para mostrar como você pode fazer isso da maneira correta. 🌍 Por