A contagem regressiva para as festas de fim de ano é uma mistura de alegria e… um leve pânico, não é mesmo? A lista de presentes, a decoração da casa e, claro, a grande maratona culinária. A ceia é o coração da festa, mas a preparação pode facilmente se transformar em uma fonte de estresse. Mas e se a gente te contasse que é
Se existe um prato que tem lugar cativo na mesa das festas de fim de ano, é a salada de maionese. Cremosa, saborosa e cheia de memórias afetivas, ela é a acompanhante perfeita para o peru, o pernil e o churrasco. Mas, vamos ser sinceros: junto com a receita da tia ou da avó, sempre vem uma pontinha de preocupação. “Será que vai estragar
Olá, gestor! Olá, operador de logística! Vamos direto ao ponto: cada metro de filme stretch que sua operação desperdiça é dinheiro que não volta para o caixa. A paletização pode parecer um detalhe no grande esquema da sua produção, mas é nessa etapa que muitos custos ocultos se escondem. Se você já viu um palete chegar ao destino com a carga instável, se sua
A culinária japonesa conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou um pilar em nosso cenário gastronômico. Para você, dono de restaurante, isso representa uma oportunidade constante de reforçar seu compromisso com a excelência e, acima de tudo, com a segurança alimentar. A qualidade de um sushi começa muito antes do preparo; ela reside na escolha e no armazenamento correto de seus ingredientes, especialmente
A segurança alimentar é uma das maiores preocupações do setor alimentício, especialmente para indústrias, supermercados e serviços de food service que lidam com grandes volumes de alimentos diariamente. A contaminação por micro-organismos pode comprometer a qualidade dos produtos, gerar desperdícios e colocar em risco a saúde dos consumidores. Nesse contexto, o uso de plásticos filmes antibacterianos se destaca como uma solução inovadora e essencial
Você sabia que muitos alimentos que descartamos diariamente podem ser aproveitados de maneira deliciosa e nutritiva? Além de evitar o desperdício, o aproveitamento integral dos alimentos é uma forma inteligente de utilizar ao máximo todos os seus nutrientes. A seguir, você vai descobrir maneiras incríveis de usar diferentes partes de 5 alimentos populares que, muitas vezes, são subestimados. Prepare-se para inovar na cozinha e
O verão chegou com suas altas temperaturas e, com ele, a necessidade de redobrar os cuidados com a higiene e a conservação dos alimentos. O calor pode acelerar o processo de deterioração e aumentar o risco de contaminação, por isso é fundamental adotar práticas que garantam a segurança alimentar e mantenham o frescor dos produtos por mais tempo. Se você quer aproveitar a estação
O empreendedorismo feminino tem ganhado cada vez mais força, e muitas mulheres estão encontrando na confeitaria e na gastronomia um caminho para transformar paixões em negócios lucrativos. Mas como dar os primeiros passos nesse setor? A chave para o sucesso está nas histórias inspiradoras, nas ferramentas certas e em muita determinação. Neste blog, vamos compartilhar exemplos de mulheres que começaram com uma ideia simples
A Black Friday é um dos períodos mais intensos do ano para a indústria, exigindo máxima eficiência em cada etapa do processo, desde o armazenamento até a entrega final dos produtos. Para garantir a proteção e segurança das mercadorias durante esse período, o uso de soluções robustas, como o Filme Stretch da ALPFILM, torna-se indispensável. Veja como o Filme Stretch pode ajudar sua empresa
O Projeto de Lei 2524, em discussão no Brasil, propõe a proibição de alguns tipos de plástico, incluindo o filme de PVC. A ideia é reduzir os impactos ambientais, mas essa medida levanta uma questão importante: qual seria o verdadeiro impacto dessa proibição? O plástico, quando usado de maneira consciente e reciclado corretamente, oferece inúmeros benefícios à segurança alimentar e ao meio ambiente. Ignorar